コンベクションオーブンが欲しい

にわかパン職人のsunです(笑) 今日はとっても疲れたので、早めに休もうと思っていましたが、明日の夜に食事の誘いがあったので急遽パンを焼くことにしました。 1回に焼けるのが直径6センチくらいのパンが6個なので、2日くらいで食べてしまうんですよね。休みの日には実家に持っていく分まで焼くので2回は焼くんだけど。 明後日の朝…
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今日もパン職人(笑)

冬将軍の到来で、またまた寒い日が続くようです。 インフルエンザも大流行しているので、健康管理に気をつけて過ごさないといけませんね。 今日も朝からパンを作っていました。 今日はこれまで作っていたレシピではなく、初挑戦のものを2種類作ってみました。 見た目は今までのと同じだけど、これはオリーブ油の代わりにバタ…
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急いては事をし損じる!?

このところパン作り熱に浮かされている私。 今はオーブントースターを使っているんですが、どうも焼きムラが気になっていて。 ちゃんと温度もダイヤルで合わせられるし庫内も広め。小ぶりのパンが8個ちゃんと焼ける。 悪くないけど、焼きムラがでちゃうのはちょっと悔しい。 そこで、10年以上使っているオーブンレンジを高機能のものに変え…
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今期のドラマ

冬ドラマもだいたい出そろいましたね。 今回チェックしているのは、「八重の桜」「いつか陽のあたる場所で」「書店員ミチルの身の上話」「最高の離婚」「とんび」「dinner」。 「オトメさん」「カラマーゾフの兄弟」も見ようかと思っていましたが、初回を見逃しました。 まあいっか。 最初の3つはNHKのドラマです。 「八…
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1月17日

今日は1月17日。 阪神淡路大震災から18年が経ちました。 あの日のことは、よく覚えています。 職場でも、珍しくテレビがつけっぱなしになっていて、皆で固唾をのんで画面を見つめていました。 大変なことになった、そういう思いが頭の中をぐるぐる回っていたように思います。 最近の私は体調不良に見舞われて、大好き…
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3連休

3連休ももう終わり。 休みはあっという間ですね。 この練習は土日に旅行、今日はまったり…という感じでした。 旅行は熊本へ。阿蘇の雑貨屋さんに行こうということで行ってきました。 「etu」というお店は、もとは洋裁学校だったとか。 店内にも昔の洋裁道具やなんやらかんやらありました。 アンティーク食器なども…
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このところ

毎日寒いですね。 今年は雪が多すぎて、秋田市では除雪作業にかかる費用が市の財政を圧迫しそうだというニュースもありました。 天候不順のせいで、野菜の値段が高騰しているという話も。 田舎に住んでいると、野菜はほぼ自家製なので、こういうニュースを聞くと大変なんだなと思います。 このところ風邪にやられて更新が滞っておりました…
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白神こだま酵母で作った♪

今日は日が差してちょっぴり暖かいです。 これから友達と遅い初詣に行くので、朝からせっせとパン作りに励んでいました。 自家焙煎したコーヒーと一緒に“お年玉”ってね(*^_^*) 今日は白神こだまを使って作ってみました。ドライイーストの方が簡単だけど、こっちが美味しいかなと思って。 これはいい出来♪ な…
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今年の読破1冊目

今日はいい天気になりました!今年初の晴れですヽ(^0^)ノ とはいえ、気温は上がらず非常に風が冷たいです。 明日は仕事始め、なんと最低気温は氷点下の予想です(>_<) いきなり本気モードの仕事なので、ちょっと勘弁してよって感じです…。 さて、今日は初詣の誘いを断って家でのんびりしていました。(←いつもじゃ…
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小田和正・JRAのCM

皆さんもうご覧になりましたか? 今年のJRAのCMに、小田さんの新曲が使われていますヽ(^0^)ノ (画面の一部が切れています…) なぜだろう、見終わったときに涙がにじんだよ(・・、) JRAのCMといえば「最後の10完歩」も素晴らしかったな。 箱根駅伝を見ていたら、明治安田生命のC…
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大好評につき…

こんにちは。佐賀は今日もいまいちな天気です。 昨年末に作り始めたプチソフトフランス。実家のみんなに大好評ですヽ(^0^)ノ 私はハード系のパンが好きなんだけど、兄も母も同じようで。恐るべしDNA(笑) こないだなんか甥っ子2号(小2)が6個も食べてました。8個しかないのに(笑) 食べようと思っていた母の分はもちろんな…
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2013年の始まりですヽ(^0^)ノ

明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 年の初めから雪景色となりました。田んぼや屋根にうっすらと積もった雪を眺めながら、今年の初コーヒーを飲みました。エルサルバドルが今年の一杯目 今日は1日実家にいて、甥っ子と遊んだり、読書したり、のんびりと過ごしました。 晴れた…
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さようなら2012年(@^^)/~~~

こんにちは。今日で2012年も終わりですね。 今年はマヤ暦で地球滅亡の年と言われたけれど、もちろん無事に地球は存続していますw しかしながら、多発する地震や台風、集中豪雨に爆弾低気圧…と、自然の猛威に脅かされてばかりの一年だったように思います。 この年末年始、佐賀でも雪の予報が出ています。 今年は特に寒波のやってくる間隔…
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小田和正「クリスマスの約束2012」感想

やってまいりました!今年の「クリスマスの約束」!(←御当地紀行風にw) 今年で12回目の「クリスマスの約束」。 さきほど見終わりました。 今年の「クリ約」、個人的にはとっても良かったと思います。 09年と11年の大メドレーも良かったけれど、小田さん自身の曲ももっと聴きたいな~と思っていたのも事実なので、今年の「クリ約」は…
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いよいよ明日!小田和正「クリスマスの約束2012」

こんばんは。 今年は本当に寒いですね!ホワイトクリスマスとなったところも多いようですが、そんなノンキなことを言っていられないくらい大雪に見舞われている地域もあります…。 早く寒波が去ってくれないかしら。 さて、今夜はクリスマスイブ。 明日はクリスマス。 待ちに待った小田さんの「クリスマスの約束2012」が放映されま…
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最近のこと1215

こんばんは。 今日は霧の朝となりました。天気も悪くて昼頃まで霧が晴れない状態…。 それはそれで幻想的な風景でもあるんですが、車の運転にはちょっとね(笑) 一昨日の晩はふたご座流星群のピークだということで、夜11時頃から観測を始めました。 残念ながら夕食でワインを飲んでいたので観測しやすいところに出かけることはできない…
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人間ドックの結果が来ました

今日も今日とて寒いなぁ{{ (>_<) }} 昨日、人間ドックの結果が送られてきました。 毎年10月か11月に一日ドックに行っているんです。 去年から病院を変えたんですが、それまでは流血事件やらなんやらあって、そりゃまあ大変でした(笑) 去年はレントゲンで「肺に影が見えます」ということで要再検査となり、MRI…
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Happy day(^-^)

こんばんは。毎日寒いですね!! 師走に入って、誕生日を迎えました。 朝からたくさんのメールをいただいて、とても幸せな気持ちになりました。 たくさんの人に支えられて今の自分があることを実感しました。 夜は友達と飲みに行きました。 お店の人に頼んでくれていたみたい(^-^) 嬉しいじゃないですか♪ この1年も、笑って楽しく過ごして…
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