青い空が好き

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zoom RSS 今日の昼ご飯

<<   作成日時 : 2012/03/11 14:03   >>

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食材の注文を2週間連続で忘れてしまい、うちの冷蔵庫の中身が非常に情けないものになっています(__;)

あるもので昼ご飯を、と考えたときに浮かんだのが炊き込みご飯。

主食をメインにしてしまえ!!という作戦です(笑)


お米に加えた具材は、ツナ缶、ひじき、人参、エビ。
味付けは、醤油、酒、みりん、だしの素。生姜(チューブ)を少々。

あとは炊飯器に入れるだけ。
醤油がこいくちなので、しっかり色がついてますw

これに、味噌汁とちょちょいと作ったおかずでいただきました。

ちょちょいと作ったおかずは、豆腐とひじきとちりめんじゃこを炒めて、粉末だし、砂糖、みりん、しょうゆで味をつけて、最後に卵でとじたものです。

今日は野菜がなかったので入れなかったけど、色々入れるともっと豪華なおかずになります。
今回は味付けが絶妙で、すごく美味しくできました。(調味料の分量はテキトーなのでw)

満足満足(^-^)

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