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zoom RSS 今夜のご飯1012

<<   作成日時 : 2011/10/12 21:18   >>

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今日は5日ぶりに通常業務。残業までしたら疲れた(^^;)

今夜はタジン鍋で夜ご飯。
先日買った本を参考にして作りました。
ま、材料の関係でsunオリジナルになりましたけどね(笑)

えのき、キャベツ(千切り)、ネギの上に、挽き肉・キムチ・醤油・みりん・ごま油を混ぜたものをのせて、酒をふりかけて火にかけます。

ちょいとオイスターソースと黒コショウを足して完成♪

ビールがあったら良かったな(^_^;)

これからの季節は、タジン鍋と土鍋料理でいきましょうかね(^-^)

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
こんばんは 
タジン鍋 食べたことないけど美味しそう。
その鍋で鯛やスズキの頭の酒蒸しも出来そう!(笑)鍋料理の美味しい季節もうすぐですね。私 夏でも鍋焼きうどん食べるの好きです。石狩鍋も材料大胆でだいすきだし、ブイヤベースも食べてみたい。 でも最近疲れちゃって、何をする気力もなく・・メンドクセーー・・てな感じでがんす。 それで、昨日からまた腰痛がでちゃって、歩く姿はご老人とかわらないときたもんだ。一度椅子に座ったらもう腰が伸びなくなっちまって、ア痛たたた・・・、会社では笑い声も聞こえてきたがマジそれどころではなかったこの二日間です。もう最悪だー
カーニー
2011/10/14 22:57
カーニーさん、こんにちは。
お返事が遅くなってしまってすみません!金曜は職場のお泊まり飲み会だったり、土曜はそのまま仕事に行ったりと忙しくしておりました<(_ _)>
鯛やスズキの酒蒸し、いけますよ!先日買った本にも、切り身やアサリの蒸し物が載ってたくらいですから。私も海釣りをしていたんですが、最近はとんとご無沙汰中です。ホントは唐津に住みたいくらいなんですけどねf(^ー^;長崎の的山大島が師匠のホームグラウンドなので、私も何度も釣りに行きましたよ♪自分で釣った魚ほど美味いものはないですよね(^_-)
鍋焼きうどん、いいですね〜。そろそろ美味しいうどんをネットで探そうかな。五島うどんが好きなので、また買おうかな。
腰痛は大丈夫ですか?私も腰痛持ちです。最近は寝るときに温湿布を貼ったりしています。腰痛体操とかをちゃんとやって、予防に努めればいいんでしょうけど、三日坊主もいいとこです(^_^;お大事になさって下さいね。
sun
2011/10/16 17:11

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